قال وزير الصحة الأمريكي روبرت كينيدي، إن الأمريكيين يتعرضون "للتسمم دون علمهم" بسبب الزيوت النباتية، مشيراً إلى أن مطاعم الوجبات السريعة تحولت من استخدام شحم البقر إلى الزيوت النباتية في المقالي لأن "الدهون الحيوانية المشبعة كانت تعتبر غير صحية".

ووفقاً لشبكة "أي بي سي"، دعا وزير الصحة لاستخدام شحم البقر، مؤكداً أن الزيوت النباتية هي أحد أسباب ارتفاع معدلات السمنة في الولايات المتحدة التي باتت ترتبط بالأمراض المزمنة، لافتاً إلى أن المواطنين الأمريكيين باتوا يواجهون أزمة وجودية حقيقية جراء التدهور الصحي المستمر.

اظهار أخبار متعلقة

وأشار كينيدي إلى أن "المراهق الأمريكي اليوم بات يمتلك مستويات من هرمون التستوستيرون أقل مما كانت عليه لدى رجل يبلغ من العمر 68 عاماً، كما أن عدد الحيوانات المنوية تراجع بنسبة 50 بالمئة، فيما تتأخر الفتيات في بلوغ مرحلة النضج الجسدي بـ 6 سنوات مقارنة بما كان عليه الوضع قبل نصف قرن".

واستشهد كينيدي بجملة من الإحصائيات خلال حديثه، قائلاً إن "هذا التراجع بنسبة 50 بالمئة في مستويات الهرمون مقارنة بالمعدلات التاريخية يمثل حقيقة واقعة، وهو ليس مجرد مشكلة صحية عادية، بل يمثل تهديداً وجودياً".

اظهار أخبار متعلقة

وأضاف: "هو ليس التهديد الوحيد، فنحن نواجه أيضاً معدلات سمنة مقلقة للغاية"، فيما ضرب مثلاً كيف أن نسبة الأطفال الذين يعانون من السمنة في عهد عمي (جون إف كينيدي) عندما كان رئيساً للبلاد لم تتجاوز 11 بالمئة".

وخلال مقارنته مع دول أخرى، اختتم كينيدي تصريحه قائلاً: "نحو 74 بالمئة من الأمريكيين يعانون اليوم من السمنة أو زيادة الوزن، في حين أن هذه النسبة لا تتجاوز 3 بالمئة في اليابان، ويعود ذلك بالأساس إلى الاهتمام البالغ الذي توليه طوكيو لنوعية الغذاء المقدم للأطفال في المدارس".

إقرأ المزيد